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Le secteur de la boulangerie n'est historiquement pas très implanté sur le marché du B to B. Pourtant, les opportunités sont aujourd'hui nombreuses entre l'évolution des modes de travail et des entreprises qui repensent totalement leurs offres de restauration en interne. Face aux restaurants et aux traiteurs, la boulangerie peut également faire valoir des atouts.
Nouvelle année, nouvelles résolutions ! En affaires encore plus que d'un point de vue personnel, il est hautement bénéfique de tirer les enseignements de 2021 pour se projeter sereinement dans 2022. Menlog vous souffle 5 bonnes résolutions à mettre en place dans votre boulangerie pour démarrer du bon pied.
La boulangerie-pâtisserie sera sous le feu des projecteurs en 2022 en donnant l'impulsion à de nombreuses tendances, emboîtant le pas aux nouvelles habitudes de consommation. Zoom sur les grands marqueurs des prochains mois.
Les espèces sont souvent un point de crispation dans une boulangerie. Monnaie insuffisante, erreurs de calcul, fauche... Des solutions simples permettent d'améliorer le fonctionnement en interne et d'évacuer les craintes autour de ce mode de paiement. Menlog, spécialiste des logiciels de caisse, vous aide à optimiser ce volet de votre boulangerie.
Le digital s'est imposé comme une nécessité dans le quotidien des artisans. Véritable plus value pour une activité commerçante, s'équiper de ce genre d'outils demande certains investissements et, parfois, une maîtrise technique qui ne s'improvise pas.
L'afflux de clients pendant les fêtes de fin d'année doit être considéré comme une occasion d'en fidéliser de nouveaux. Une stratégie simple et des outils efficaces permettent de convertir des clients de passage en habitués.
La gestion des stocks est un défi quotidien. Des applications facilitent désormais la tâche des boulangers pour leur permettre de se concentrer sur leur métier tout en gagnant en efficacité et en limitant les pertes.
Le digital apparaît désormais comme un impératif pour les commerces de proximité. Pour autant, cette transition peut sembler complexe à mettre en œuvre pour des professionnels parfois peu habitués à manier ce type d'outils. Menlog vous guide pour vous y mettre pas à pas, en gardant le contrôle.
