Retrouvez ici toutes les actualités de Menlog ainsi que des actualités métiers et des fiches thématiques.
Le prix de vente d'un produit n'est pas immuable. Il peut être intéressant de le faire varier selon différents paramètres de vente dans le but d'améliorer ses résultats. Périodicité, géomarketing, ventes additionnelles..., Menlog vous aide à fixer vos prix de manière stratégique.
Le paiement sans contact a bondi avec la crise sanitaire et fait désormais partie des habitudes des consommateurs. S'ils s'y sont principalement mis par le biais de leur carte bancaire, d'autres moyens de paiement comme le monnayeur offrent des avantages non négligeables en boulangerie.
La boulangerie n'est pas épargnée par le vol. Qu'il soit de marchandise ou directement dans la caisse, il nuit fortement, d'autant qu'il peut être difficile de confondre les auteurs. Alors mieux vaut prévenir que guérir... Menlog vous propose 3 actions pour lutter contre le vol.
Jeter, c'est sans doute ce qu'il y a de pire pour la santé financière d'une boulangerie. De nombreux outils et méthodes permettent d'éviter la casse en fin de journée et parfois-même de générer du chiffre additionnel. Menlog vous explique.
Un argumentaire de vente construit et adapté est indispensable en boulangerie. Au-delà de participer à augmenter les ventes, il fait partie de la marque de fabrique de l'établissement et démontre son professionnalisme. Quelques leviers permettent de faire toute la différence.
Dans votre boutique, le pain fait fureur, mais les chiffres de vente de la pâtisserie ne sont pas à la hauteur de vos espérances. Pas d'inquiétude, un problème de vente n'est pas forcément lié à un défaut de qualité. Avant de changer toute votre gamme, Menlog se penche avec vous sur la manière de mieux vendre la pâtisserie.
La communication digitale est désormais incontournable pour tout commerce. À l'heure où le virtuel est devenu l'intermédiaire d'achat privilégié des consommateurs, il faut établir avec soin sa stratégie pour servir au mieux son activité. Mais sous son apparente facilité, la communication digitale demande méthode et savoir-faire au risque d'en perdre tous les bénéfices.
L'absentéisme donne du fil à retordre à bon nombre de chefs d'entreprise. Il coûte du temps, de l'argent, de l'énergie et nuit à la rentabilité. Pourtant, en prenant certaines mesures, il est possible de réduire drastiquement le nombre de jours d'absence de ses salariés. Menlog vous propose des actions concrètes pour faire baisser le taux d'absentéisme dans votre entreprise.
A l'heure des bonnes résolutions, quelle boulangerie pourrions-nous souhaiter pour 2021 et au-delà ? Click & collect, digitalisation, circuits courts... le secteur évolue à toute vitesse. Menlog s'est demandé à quoi ressemblera la boulangerie de demain.