Profiter de l'été pour optimiser la gestion des stocks

La période estivale est assez représentative de la difficulté de la gestion des stocks. L'affluence incertaine au même titre que la météo peuvent être à l'origine de pertes importantes ou, au contraire, de frustration chez les clients. Alors pourquoi ne pas profiter de ce temps mort annuel pour mettre en place un nouveau
système de gestion des approvisionnements et des produits qui portera ses fruits rapidement.

Faire l'inventaire de la méthode

Avant même de se lancer dans l'inventaire du stock de produits, l'exercice est cette fois de mesurer l'efficacité des processus utilisés dans l'entreprise. Voici quelques questions à se poser : quel outil permet de répertorier les stocks ? A quel moment sont passées les commandes fournisseurs ? Y-a-t-il souvent des pertes en fin de journée ? Ou au contraire, y a-t-il régulièrement des ruptures de stock ? Prendre ce recul permet de prendre conscience des progrès potentiels et de cibler son action. Il est primordial d'avoir une vue globale de la gestion des marchandises et cela passe notamment par un outil logiciel adapté.

          Digitaliser la gestion des stocks et des ventes

C'est grâce à la lecture croisée des données d'inventaire et des chiffres de ventes qu'on parvient à optimiser au mieux sa trésorerie. L'approvisionnement constitue une immobilisation financière, il doit donc être pensé de manière stratégique. L'idéal est de digitaliser l'ensemble des pôles, de la vente, en passant par la gestion
des stocks et de la production, pour pouvoir centraliser les données et les analyser de manière transversale. Des logiciels de caisse proposent des applications de gestion quotidienne (encaissement, stock en temps réel...) couplés à un interface de suivi des ventes qui permet de prévoir. Le degré d'anticipation est effectivement déterminant dans la gestion des stocks. Un outil informatique efficace permet de tirer les enseignements des ventes période par période mais aussi par produits, pour affiner les exigences de production. 

Alertes, commandes automatiques, le graal !

Le meilleur moyen pour gérer ses stocks efficacement, c'est peut-être de ne pas avoir à le faire ! En automatisant les fonctions clés, le risque diminue rapidement. Parmi les outils ncontournables, on recommande de se doter d'alertes et de fonctions automatiques. Par exemple, un système d'alerte lorsque le seuil minimum de stocks est atteint permet d'éviter les ruptures et de ne pas commander trop non plus. Les commandes fournisseurs quant à elles sont proposées et soumises à la validation de l'utilisateur lorsque la quantité de marchandises les plus couramment utilisées baisse. Cette gestion au cordeau conduit à un gain de marge non négligeable tout autant que de temps. Pour les chefs d'entreprises, c'est aussi l'assurance d'erreurs moins fréquente, que ce soit dans l'inventaire ou dans les achats. Toutes les cases sont cochées, il n'y a plus qu'à se lancer.